Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios

Este curso ensina o processo de criação e lançamento de novos produtos alimentícios no mercado, desde a ideação e a pesquisa de mercado até a formulação, os testes sensoriais, a embalagem e a estratégia de marketing.

Objetivos: Ao final do curso, o aluno será capaz de desenvolver novos produtos alimentícios inovadores e atraentes para os consumidores, realizar pesquisas de mercado, formular produtos, planejar testes sensoriais e definir a estratégia de lançamento.

Público Alvo: Profissionais de P&D da indústria de alimentos, engenheiros de alimentos, nutricionistas, profissionais de marketing e qualquer pessoa com interesse em inovação e desenvolvimento de produtos alimentícios.

Carga Horária Estimada: 140 horas

Competências Adquiridas:

Identificar tendências de mercado e oportunidades para novos produtos.

Realizar pesquisas de mercado e análise da concorrência.

Formular novos produtos alimentícios.

Planejar e executar testes sensoriais.

Desenvolver embalagens e estratégias de marketing para novos produtos.