Este curso prepara profissionais para atuar no serviço de mesa em restaurantes, bares, hotéis e eventos. Abrange desde técnicas de atendimento ao cliente até a organização do salão, o serviço de bebidas e alimentos, e a etiqueta profissional.
Objetivos do Curso:
Desenvolver habilidades de comunicação e atendimento ao cliente.
Aprender técnicas de serviço de mesa (montagem, serviço de bebidas e alimentos).
Organizar e preparar o salão para o serviço.
Conhecer os diferentes tipos de bebidas e alimentos.
Aplicar normas de higiene e segurança alimentar.
Público Alvo: Interessados em trabalhar na área de alimentação e bebidas, garçons iniciantes que buscam qualificação, e profissionais de atendimento ao público em geral.
Carga Horária: 80 horas
Competências Adquiridas com o Curso:
Atendimento cordial e eficiente aos clientes.
Montagem de mesas e organização do salão.
Serviço de bebidas (água, sucos, refrigerantes, cervejas e vinhos).
Serviço de alimentos (apresentação dos pratos, retirada de pedidos).
Noções de etiqueta profissional.