Gestão de Custos na Indústria de Alimentos

Este curso ensina a controlar os custos de produção na indústria de alimentos, identificando os diferentes tipos de custos, aplicando métodos de custeio, analisando a formação de preços e buscando estratégias para aumentar a rentabilidade da produção de alimentos.

Objetivos: Ao final do curso, o aluno será capaz de identificar e classificar os custos na indústria de alimentos, aplicar métodos de custeio, analisar a estrutura de custos, calcular o preço de venda e propor ações para a redução de custos e o aumento da rentabilidade.

Público Alvo: Gestores financeiros, gerentes de produção, contadores, analistas de custos e qualquer profissional envolvido na gestão financeira e de custos na indústria de alimentos.

Carga Horária Estimada: 140 horas

Competências Adquiridas:

Identificar e classificar os custos na indústria de alimentos.

Aplicar métodos de custeio (por processo, por ordem, etc.).

Analisar a estrutura de custos da produção de alimentos.

Calcular o preço de venda de produtos alimentícios. Propor ações para a redução de custos e o aumento da rentabilidade.       

Curso conteúdo

Módulo 1: Fundamentos da Gestão de Custos
4 Tópicos
1 Teste
Tópico 1: Introdução à Contabilidade de Custos:
Tópico 2: Métodos de Custeio:
Tópico 3: Análise da Relação Custo-Volume-Lucro (CVL):
Tópico 4: Orçamento e Planejamento de Custos:
Teste – Módulo 1: Gestão de Custos na Indústria de Alimentos
Módulo 2: Custos de Matéria-Prima e Ingredientes
4 Tópicos
1 Teste
Tópico 1: Gestão de Estoques:
Tópico 2: Custos de Aquisição e Transporte:
Tópico 3: Controle de Perdas e Desperdícios:
Tópico 4: Variação de Custos de Matéria-Prima:
Teste – Módulo 2: Gestão de Custos na Indústria de Alimentos
Módulo 3: Custos de Produção e Mão de Obra
4 Tópicos
1 Teste
Tópico 1: Custos Diretos e Indiretos de Produção:
Tópico 2: Gestão da Mão de Obra:
Tópico 3: Custos de Manutenção e Equipamentos:
Tópico 4: Custos de Energia e Utilidades:
Teste – Módulo 3: Gestão de Custos na Indústria de Alimentos
Módulo 4: Custos de Embalagem e Distribuição
4 Tópicos
1 Teste
Tópico 1: Custos de Embalagem:
Tópico 2: Custos de Armazenagem e Logística:
Tópico 3: Custos de Distribuição e Venda:
Tópico 4: Logística Reversa e Sustentabilidade:
Teste – Módulo 4: Gestão de Custos na Indústria de Alimentos
Módulo 5: Custos de Qualidade e Segurança Alimentar
4 Tópicos
1 Teste
Tópico 1: Custos da Qualidade:
Tópico 2: Custos da Segurança Alimentar:
Tópico 3: Custos de Certificações e Normas:
Tópico 4: Gestão de Riscos e Contingências:
Teste – Módulo 5: Gestão de Custos na Indústria de Alimentos
Módulo 6: Custos de Marketing e Vendas
4 Tópicos
1 Teste
Tópico 1: Custos de Marketing Digital:
Tópico 2: Custos de Marketing Tradicional:
Tópico 3: Custos de Vendas e Distribuição:
Tópico 4: Análise de Rentabilidade por Produto e Canal de Venda:
Teste – Módulo 6: Gestão de Custos na Indústria de Alimentos
Módulo 7: Custos de Inovação e Desenvolvimento de Produtos
4 Tópicos
1 Teste
Tópico 1: Custos de Pesquisa e Desenvolvimento (P&D):
Tópico 2: Custos de Lançamento de Novos Produtos:
Tópico 3: Custos de Melhoria Contínua e Inovação:
Teste – Módulo 7: Gestão de Custos na Indústria de Alimentos
Módulo 8: Gestão Estratégica de Custos na Indústria de Alimentos
4 Tópicos
1 Teste
Tópico 1: Custos e Estratégia Competitiva:
Tópico 2: Custos e Sustentabilidade:
Tópico 3: Custos e Tecnologia:
Tópico 4: Gestão de Custos em Cadeias de Suprimentos Complexas:
Teste – Módulo 8: Gestão de Custos na Indústria de Alimentos
Final Teste
Prova – Gestão de Custos na Indústria de Alimentos
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