Auditoria em Segurança Alimentar

Este curso capacita profissionais para realizar auditorias em indústrias de alimentos, verificando a conformidade com as normas de segurança alimentar (BPF, APPCC/HACCP) e outros requisitos legais e de mercado, garantindo a produção de alimentos seguros para o consumo.

Objetivos: Ao final do curso, o aluno será capaz de planejar e executar auditorias de segurança alimentar, coletar evidências, avaliar a conformidade com as normas, elaborar relatórios de auditoria e propor ações corretivas.

Público Alvo: Auditores internos e externos, consultores em segurança alimentar, profissionais da área de qualidade e qualquer pessoa interessada em realizar auditorias na indústria de alimentos.

Carga Horária Estimada: 140 horas

Competências Adquiridas:

Planejar e preparar auditorias de segurança alimentar.

Executar auditorias, coletando evidências objetivas.

Avaliar a conformidade com normas e regulamentos de segurança alimentar.

Elaborar relatórios de auditoria claros e objetivos.

Propor ações corretivas e preventivas.