Atendente e Repositor do Setor de Hortifrúti

Este curso capacita profissionais para atuar no setor de hortifrúti de supermercados e outros estabelecimentos. Abrange desde o atendimento ao cliente e a organização do setor até a reposição de produtos, a verificação de qualidade e a aplicação de técnicas de conservação.

Objetivos do Curso:

Atender aos clientes com cordialidade e fornecer informações sobre os produtos.

Organizar e manter a apresentação do setor de hortifrúti.

Realizar a reposição de frutas, legumes e verduras.

Verificar a qualidade e a validade dos produtos.

Aplicar técnicas de conservação e armazenamento de hortifrúti.

Público Alvo: Interessados em trabalhar no setor de hortifrúti, repositores iniciantes que buscam qualificação, e pessoas que gostam de lidar com alimentos frescos.

Carga Horária: 80 horas

Competências Adquiridas com o Curso:

Atendimento ao cliente no setor de hortifrúti.

Organização e exposição de frutas, legumes e verduras.

Reposição de produtos nas gôndolas.

Identificação de produtos frescos e de qualidade.

Aplicação de técnicas de conservação (refrigeração, umidificação).

Curso conteúdo

Módulo 1: Introdução ao Setor de Hortifrúti
4 Tópicos
1 Teste
Tópico 1: Conceitos Fundamentais do Setor de Hortifrúti
Tópico 2: Ética e Postura Profissional
Tópico 3: Ferramentas e Equipamentos
Tópico 4: Segurança no Trabalho
Teste – Módulo1: Atendente e Repositor do Setor de Hortifrúti
Módulo 2: Manipulação de Alimentos
4 Tópicos
1 Teste
Tópico 1: Higiene e Boas Práticas
Tópico 2: Controle de Temperatura e Validade
Tópico 3: Legislação e Normas Regulatórias
Tópico 4: Segurança Alimentar
Teste – Módulo 2: Atendente e Repositor do Setor de Hortifrúti
Módulo 3: Seleção e Conservação de Produtos Frescos
4 Tópicos
1 Teste
Tópico 1: Seleção de Frutas, Legumes e Verduras
Tópico 2: Identificação de Qualidade
Tópico 3: Técnicas de Armazenagem
Tópico 4: Conservação e Exposição
Teste – Módulo 3: Atendente e Repositor do Setor de Hortifrúti
Módulo 4: Reposição e Merchandising
4 Tópicos
1 Teste
Tópico 1: Técnicas de Reposição
Tópico 2: Merchandising Visual
Tópico 3: Gestão de Perdas
Tópico 4: Atendimento ao Cliente
Teste – Módulo 4: Atendente e Repositor do Setor de Hortifrúti
Módulo 5: Gestão Operacional
4 Tópicos
1 Teste
Tópico 1: Planejamento de Produção
Tópico 2: Controle de Qualidade
Tópico 3: Gestão de Custos
Tópico 4: Gestão de Pessoas
Teste – Módulo 5: Atendente e Repositor do Setor de Hortifrúti
Módulo 6: Tendências e Inovação
4 Tópicos
1 Teste
Tópico 1: Alimentos Funcionais e Saudáveis
Tópico 2: Sustentabilidade
Tópico 3: Tecnologia no Varejo
Tópico 4: Marketing Digital
Teste – Módulo 6: Atendente e Repositor do Setor de Hortifrúti
Módulo 7: Resolução de Problemas e Reclamações
4 Tópicos
1 Teste
Tópico 1: Identificação de Problemas
Tópico 2: Abordagem Empática
Tópico 3: Solução Rápida e Eficiente
Tópico 4: Casos Complexos
Teste – Módulo 7: Atendente e Repositor do Setor de Hortifrúti
Módulo 8: Projetos Finais e Certificação
4 Tópicos
1 Teste
Tópico 1: Desenvolvimento de Portfólio
Tópico 2: Prova Prática Final
Tópico 3: Certificação e Próximos Passos
Tópico 4: Inspiração e Carreira
Teste – Módulo 8: Atendente e Repositor do Setor de Hortifrúti
Final Teste
Prova – Atendente e Repositor do Setor de Hortifrúti
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